Da biste ga koristili, postavite rešetku za roštilj ravno na rešetku ili pleh za pečenje, a hranu stavite direktno na rešetku. Budući da metal ravnomjerno provodi toplinu, sprječava lokalizirano pregrijavanje i gorenje, dok porozni dizajn omogućava da masnoća kaplje, smanjujući masnoću hrane.
U pečenju se može koristiti kao stalak za hlađenje kako bi se kolači, kolačići i druga hrana brzo ohladili i ocijedili višak masnoće. Za čišćenje, jednostavno obrišite stalak mekom četkom ili sunđerom; njegova svojstva{1}}otporna na koroziju sprječavaju oštećenja od čestog pranja. Izbjegavajte da koristite oštre alate da biste grebali stalak, jer to može oštetiti metalne žice.
