Različiti oblici i veličine roštilja dizajnirani su za različite roštilje.
Okrugli roštilji su pogodni za okrugle roštilje, uobičajenih prečnika 25cm, 30cm i 35cm.
Kvadratni roštilji su pogodni za četvrtaste roštilje, uobičajenih dimenzija 20cm×20cm i 25cm×25cm.
Pravougaoni roštilji su pogodni za pravougaone roštilje, uobičajenih dimenzija kao što su 30cm×40cm i 40cm×60cm. Prilikom odabira roštilja, precizno izmjerite unutrašnje dimenzije vašeg roštilja kako biste bili sigurni da se roštilj može postaviti stabilno.
